Anschaffung einer Bag-in-Box-Anlage
Die Kelterei im Obstbaumuseum ist bislang eine reine Dienstleistungsmosterei für die Bürger aus Glems und Umgebung. Zudem ist eine Besichtigung der Mosterei Teil einer jeden Museumsführung.
Die Mosterei verfügt über eine Packpresse, nicht aber über Möglichkeiten zum Abfüllen von Saft. Bisher wurde die Abfüllung (3-4000l/Jahr) über eine mobile Bag-in-Box-Anlage getätigt. Da nun die Nachfrage nach Bag-in-Box immer weiter zunimmt, möchte das Obstbaumuseum diese bedienen, um das bestehende Konzept aufrechterhalten zu können.
Die Mosterei verfügt über eine Packpresse, nicht aber über Möglichkeiten zum Abfüllen von Saft. Bisher wurde die Abfüllung (3-4000l/Jahr) über eine mobile Bag-in-Box-Anlage getätigt. Da nun die Nachfrage nach Bag-in-Box immer weiter zunimmt, möchte das Obstbaumuseum diese bedienen, um das bestehende Konzept aufrechterhalten zu können.
Als Ausbau der Dienstleistung für Streuobstwiesenbesitzer der Umgebung Glems soll nun in der bestehenden Kelterei des Museums eine Bag-in-Box-Anlage installiert werden. Zuvor müssen als vorbereitende Umbaumaßnahmen Fliesenarbeiten durchgeführt werden.
Für das Obstbaumuseum wird abweichend von anderen Bag-in-Box-Anlagen ein höherer Fördersatz von 35 % vorgeschlagen, da die Investition nicht nur der Gewinnerzielung, sondern auch der Museumspädagogik dient.
